《最强炊事兵》

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第1283章蒜泥驴耳

作者:菠菜面筋 字数:2330 返回书页
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    得,都说从军部里走出来的领导会说大话空话,这李处长都把总部首长给搬出来了,段佑还有什么好说的,“行吧,那我让炊事班长教你吧,他是干了十多年的老师傅了,比我入伍都早,教你做饭肯定够资格。”

    李处长连忙摆手,“不用不用,我看孟主任做饭就成,这孟主任真的是年轻有为啊,身兼要职不说,做饭的手艺也是一等一的好,这相较而言,真的是让我惭愧万分,所以我得在孟主任这里好好学习学习才行。”

    段佑真的是在一次被李处长打败了,就做个饭,至于么,要是说惭愧的话,那自己岂不是更惭愧了,入伍到现在只混到了一个基层团长的位置,赶你还差的远。

    虽然段佑和李处长都是正团级,但是李处长是军部里的实权处长,手中拥有的权利是非常大的,而且很多时候,是能直接参与到军部里各种决策的制定当中的,段佑则差多了,他就是一个基层团长,上级让他干啥,他就只能干啥。

    孟川这边则没理会两人,从锅中把煮好的驴耳朵捞了出来,“先凉拌一个驴耳吧,这玩意比猪耳朵好吃一百倍,你俩要是馋了,可以吃点这个垫垫。”

    李处长和段佑听到孟川这话,眼睛顿时就亮了,“老抠,这样不好吧,我们不能偷吃啊。”

    偷吃?你是这个团的一号首长,吃啥东西算偷吃?谁敢说你们偷吃?“得了吧,别扯这些没用的,又不是让你们吃多少,就尝尝味。”

    嘿嘿,段佑也不拒绝了,自己都一年多没吃到孟川做的食物了,现在有机会吃了,自己在多话就真是矫情了,“行,那你快点做,我都等不及了。”

    李处长也是同样的表情,“好啊,好啊,孟主任,你快点做。”

    驴耳朵这个东西,要说滋味的话,真的非常好吃,大家都知道阿胶是怎么熬出来的吧,就是用驴皮熬出来的,同样驴耳朵上的胶原蛋白含量也是同类中最多的,胶原蛋白越多,也就意味着口感越好。

    像平常咱们吃的肘子皮,猪蹄之类的,那就是含有大量胶原蛋白的食物,吃起来,口感真的好。

    这里孟川先把驴耳切成丝铺到盘子上,然后剁上大量蒜泥和青椒沫放上去,最后在倒入一点生抽酱油和醋,在淋点芝麻油,这道凉拌驴耳就完成了。

    李处长见到孟川这么简单就做好一道凉菜,小声问道:“孟主任,我看你这个凉拌菜里面没放多少调料啊。”

    孟川点点头,“驴耳这种东西,本身就是美味,而且我先前是从卤锅中把驴耳拿出来的,这本身就是卤制过的食物了,所以味道很足,在凉拌的时候只需要加一点蒜末就可以的。”

    “这样,好不好吃,尝一下就知道了。”

    段佑拿起筷子,夹了一块塞进嘴里,“老抠说的对,好不好吃尝一下就知道了,而且我绝对不怀疑老抠的手艺,他做的饭绝对是美味。”

    当驴耳朵一进嘴里,段佑顿时不说话了,慢慢的感受着驴耳带来的脆嫩、香滑的滋味。

    明明驴耳里面含有那么多的胶原蛋白,应该是一煮就软了才对,怎么这个驴耳吃起来不仅有嚼劲,还这么细腻。在配上蒜泥遇到香醋时产生出独有的辛辣和香气,这味道真的是绝了。

    段佑还没在细细品尝,嘴里的肉已经吃完,迫不及待又夹起一块,顿时又感受到了青椒和驴耳完美的结合,香辣润滑、入口即化,这次的感受又一次让人沉迷。

    李处长见到段佑闭着眼睛享受起美食,也是愣住了,至于么,吃个饭都要闭着眼睛,不过当他夹起一筷子驴耳塞进嘴里的时候,顿时也被这美味征服了,半天都没缓过来。

    一直盯着这里的炊事班长此时也蹑手蹑脚的走了过来,“首长,能让我尝一下这个味道么,我感觉好香啊。”

    炊事班长是干了十多年的老兵了,而且还一直干的是炊事工作,在这方面的造诣是很强的,正好孟川也是第一次做这个驴耳,也想听听炊事班长的意见,于是把盘子递了过去,“当然可以。”

    不过很快炊事班长也沉迷在了这盘驴耳里了。

    本身就不多的驴耳,就是一个小凉拌菜,在三人的轮番攻势下,不到两分钟,就成光盘了。

    孟川本来就想让他们尝个味道,没想到他们直接给造光了,于是又整了一盘口条,不过这次可不能让他们在吃了,不然等会晚餐开饭的时候,一个凉拌菜都没有。

    李处长现在是明白为啥段佑刚才不说话了,有这么美味的食物在口中,谁会傻到说话啊。

    段佑看到孟川又凉拌了一个口条,立马又凑了过来,腆着脸,“老抠,刚才我吃的太快,还没尝到味,你这个凉拌菜在给我尝尝呗。”

    孟川肯定不答应,“老段,你多少也得想想政委和你的一帮下属啊,你在这把凉拌菜吃完了,他们吃啥?而且最好吃的驴腩肉才是主菜,你要是现在吃饱了,后面还咋吃。”

    段佑是一个非常仗义的主官,就从他一直和官兵们同灶来说,这就足够证明段佑有多接地气。

    团长可是正儿八经的首长了,餐补也早脱离了官兵同灶这个最低档的,不过段佑是从警卫排出身的,带的兵一直都跟自己兄弟差不多,一直都是他们吃啥,自己吃啥,这下段佑一听到后面还有一票人没吃,立刻就住嘴了。

    “老段,我不是好长时间没有吃到你的菜了么,这才没忍住,你放心,后面我不吃了,等到晚饭一块吃。”

    炊事班长同样也是没吃够,不过段佑都发话了,他这个小班长,自然不敢不跟团长一条阵线,立刻就退回去继续做大锅饭了。

    至于李处长,他外来是客,哪能有啥过分的要求啊,虽然李处长比较爱面子,但是最基本的原则还是有的,而且是人都爱面子,爱面子真不能算是缺点。

    这下段佑都说不吃了,他肯定也只能跟着同意,“段团长说的对,等晚饭一块吃。”

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